SHARE

Salah satu makanan khas Mojokerto adalah sate keong. Sebenarnya bukan hanya di mojokerto, mungkin banyak ditemukan juga di daerah lainnya.

Sate sendiri merupakan sajian kuliner khas dari daerah lain, misalnya Medan dan Madura. Namun, di Mojokerto ada olahan sajian kuliner berjenis sate yang cukup unik, yaitu sate keong. Keong yang dijadikan bahan untuk membuat sate ini banyak ditemukan di persawahan milik masyarakat lokal Mojokerto.

Cara membuat sate keong ini cukup mudah namun tetap harus memperhatikan faktor kebersihan dan dibutuhkan ketelatenan agar rasanya tetap menggoda. Sebelum melepas keong dari cangkangnya, keong harus direbus lebih dulu dengan air panas agar kotoran yang menempel pada keong bisa keluar. Barulah setelah itu, keong dikeluarkan dari cangkangnya untuk diolah menjadi sate. Kemudian tusuk keong dengan lidi dan siram dengan bumbu sate keong.

Baca Juga  Bubur manis yang bikin ketagihan

Selamat mencoba…

Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here